【48812】首都机场餐饮公司推进自营品牌体系化建造作业

  中国民航网 通讯员张妍 报导：为推进首都机场餐饮公司自营品牌体系化建造进程，进步自营品牌办理上的水准与办理功率，完善自营品牌的事务操作的进程，进步自营事务品牌手册的指导性与时效性，首都机场餐饮公司于东西对品牌操作手册进行了修订整理。

  首都机场餐饮公司品牌操作手册包括自营事务星陽舫、麦麦面及花漾咖啡三个品牌，每个品牌触及5个类别，分别为规范汇编、岗位说明书、作业流程图、作业手册及日常办理，每个类别均包括行为规范等不同内容的文件，合计603份文件。

  为使手册可以全面、完好、有用地指导作业，首都机场餐饮公司拟定阶段性修订方案，自2020年7月起，历时近3个月，经过自查整理、会集评论等方式分三阶段针对不适用的文件进行修订。在前期收集整理个性化文件修订定见后，三次安排触及品牌店面参加会集评论，针对不符合现行作业要求、不适运用实践执行情况、过于冗杂细碎的文件进行修订。经整理，品牌手册共修订325处，其间新增31处，删去65处，修订229处，在修订与现行作业要求不符的基础上，更新已过期的操作的进程、规范要求，使手册能继续符合实践运转需求。品牌手册修订后还面向三个品牌整体职工做定见搜集，完成全员参加、全员认可。

  新版手册完成一切规范均已更新至现行版别，到达完善机制、整理流程、增强功用的意图，在加强公司企业文化建造的一起，宣扬遵从职工行为规范，保护公司正常生产经营次序，真正对店面有用办理起到指导意义。

  据悉，首都机场餐饮公司将继续遵从探究立异，加大力度推进自营品牌办理机制纵深打破，精准发力不断的进步办理效能，推进事务高质量开展，逐渐优化机场餐饮服务。

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